Larderen Meestal bij vlees. Het doorrijgen van een stuk vlees met dunne reepjes spek.
Snel zoeken
Tips
Gebraden vlees nooit meteen aansnijden, laat gedurende 10 á 15 min het vlees op een warme plek liggen zodat de sappen rustig over het vlees verdeeld kunnen worden. U krijgt dan sappiger plakken.
© 2003-2011